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Mehl aus Selbitz

Mit viel handwerklichem Geschick aber auch mit Hilfe moderner Maschinen werden hier aus sorgfältig ausgewähltem Roggen, Weizen und Dinkel beste Mehle, Schrote und Mühlennachprodukte hergestellt.

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Wasserkraft

Einen Teil unseres Energiebedarfs decken wir mit Wasserkraft. Früher noch mit einem Wasserrad, so unterstützt uns heute eine Turbine bei der Arbeit.

 

Sie hilft uns einen Teil des Stromverbrauchs ökologisch zu decken. Und sollte der Rothenbach im Sommer wenig Wasser führen, so hilft uns eine Photovoltaik-Anlage den Energiebedarf zu reduzieren.